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发布时间:2018-11-21 13:00 来源:未知 编辑:admin

  敏夫 程堂义

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  谈起徽州方言的复杂多变,许若齐大为感伤:“徽州多山,古代聚族而居,方言呈现‘十里分歧音’的现象。女作家木桐是桐城人,在她看来,桐城的方言比力难懂,反过来,桐城人撇通俗话也不容易。

  原题目:方言里的春节回忆

  ○安徽省作协主席许辉(右一)也加入了勾当

  ○不少人来感触感染“方言里的春节回忆”

  用憨厚的乡音,过正宗的节日。关于方言,您还记得几多?出格是关于春节的风尚,您能否还能用方言说一说呢?正月十五(2月11日)上午,一场标新立异的文化沙龙在安徽图书城四楼展演厅举行,“方言里的春节回忆”这个主题吸引了良多人前来加入。

  合肥:有些保守没有消逝

  本场沙龙的主讲嘉宾是中国作家协会会员,安徽风俗学会常务理事刘政屏。新葡京娱乐场注册一起头,刘政屏用合肥话向大师恭喜元宵节欢愉,接着他和掌管人就春节回忆这个话题起头对话,间或你冒出一句合肥方言,我说一句肥西土话,激发一阵阵会意的笑声。

  在刘政屏的回忆中,家里从腊月二十三小年那天才起头真正忙碌起来,由于处于特殊期间,所以送灶王爷上天如许的工作只可以或许悄然地进行,至于“上天言功德,下界保安然”如许的话,更是不敢堂而皇之地讲,而在合肥方言中,“事”和“安”字,则别离读雷同“s”和“rān”音。

  过年,出格是以前过年,当然少不了吃、穿。关于吃,刘政屏回忆最深刻的有两个,一是每年为一条年三十不答应吃的“元宝鱼”而馋涎欲滴,二是炸圆子时的那种兴奋干劲。糯米圆子、挂面圆子、山芋圆子,在刘政屏的眼里,都是最好吃的工具,在他看来,没有圆子的春节是不成想象的。在穿的回忆里,给刘政屏印象最深刻的,是母亲用染料翻新衣服,物质极端窘蹙的年代,留下的是一些无法和感喟。

  在刘政屏看来,虽然颠末几十年的演变,春节无论从形式仍是内容上都发生了很大的变化,但有两点好的保守不断在延续:亲友老友之间互相走动贺年,让日渐冷淡的亲情友谊得以加强;对小我和室第集中进行一次大打扫,这无论是从保守的角度仍是从卫生的角度,都是很好的一件事。他的这个感触感染获得了同样来自皖中含山县女作家王维红的积极响应。

  而在勾当现场,刘政屏还教人学说合肥话。有位正在读书的小伙子,合肥人,可是根基上不会说合肥方言了,于是刘政屏现场教他说了一句“we爹爹”,让他归去就这么喊他的外公;对于另一位刚从淮北过来,一句合肥话也不会讲的密斯,刘政屏则教她说了一句“趮(读so)毫子(快一点的意义)”,随后又拓展了一句“趮扒(快一点吃的意义)”,估量很快这句话就能用在她的孩子身上了。

  皖北:“灯笼”能够吃下

  女作家董静客籍宿州,她按例用宿州话跟听众打了一个招待后,直切正题,谈起了她对方言的感触感染:“要说方言,我的体味太多了。在合肥这座城市糊口了近三十年,宿普(带有宿县口音的通俗话)是我此刻的日常用语,有时加入会议需要讲话,虽然无意识地纠副本人的发音,过后想想似乎仍是一口宿普,乡音难改呀。”

  至于春节回忆,董静印象最深的要数过年时家家户户炸的焦叶子和蚂蚱腿。“焦叶子又叫麻叶子,用芝麻、盐和面擀成薄薄的皮,切成一个个小菱形,用热油炸成焦黄,那味道好极了,香脆可口;蚂蚱腿是用烫面做的,擀皮稍厚一些,切成一寸半摆布的条状,炸好后放入熬好的糖稀里快速翻炒,冷凉后又甜又脆。一咸一甜的两种春节小吃,不单承载着家乡浓浓的年味,仍是舌尖上的一大享受,让人百吃不厌。”

  安徽省作家协会主席许辉也出席了本次沙龙,他深有感伤地说:“大师强烈热闹的互动也激起了我的回忆,我是在淮北宿州长大的,到了元宵节,对孩子

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