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宁红茶制作技艺

发布时间:2018-11-16 06:09 来源:未知 编辑:admin

  宁红茶发源于江西修水,因修水古称分宁,新葡京在线娱乐义宁,故所产红茶简称宁红。又因制造工艺属中国特有的功夫红茶,又称宁红功夫。宁红茶发源于乾隆年间(约1785年),名扬于道光初年,昌盛于光绪年间,是我国最早的功夫红茶之一,一路发彩票有“茶盖中华,价甲全国”和“宁红不到庄,茶叶不开箱”之佳誉。是光绪至民国初年中国红茶的最高代表,也是我国保守的出口商品。

  宁红茶主产区修水,属亚热带潮湿季风天气区。这里生态优秀、山川秀美,雨量充沛,天气暖和,光照充沛,丛林笼盖率高达72.8%,富含钾、氮、磷的红壤土质,出格适合茶叶的发展,很是有益于宁红茶叶中氨基酸、茶黄素、茶多酚的合成,芬芳类和糖类物质较多,培养了宁红茶香高、味浓、醇爽的奇特质量。

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